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Glassware: Copos & Seus Drinks

15/05/2016 By: Herbie Ramos

Podemos dizer que os copos vestem nossos drinks e existem uma grande variedade em design de copos, dos cristais, semi cristais, vidros ou acrílicos. Quanto reproduzimos uma receita clássica com o Dry Martini usamos sua clássica taça V, nestes casos não cabem grandes inovações, mas drinks modernos ou criações personalizadas permitam que usemos nossa criatividade. Ao elaborar uma receita lembre se o copo faz parte dela, sendo assim pensar qual o tipo de copo adequado ou qual vai surpreender é muito importante e poderá ser divertido.

drinks

Dicas:

Lista Básica de copos de DRINKS para se ter em casa:

  • 12 copos baixos
  • 12 copos altos
  • 6 taças Martinis
  • 6 taças Antigas (diversas e garimpadas)
  • 6 copos shots (pequenos com volume de 50 ml)
  • 6 copos estilo coquetel (diferentes e coloridos).
  • Use se copos com haste como a taça dry para drinques que precisam manter a temperatura mesmo sem as pedras de gelo, ao segura ló nas hastes evitamos assim o contato da temperatura das mãos com bojo do corpo.
  • Ao escolher um copo fique atenta com borda do copo quanto mais fina maior fluidez do liquido na hora de vc toma lo dando uma melhor sensação de suavidade e potencializa os sabores dos líquidos.
  • Os copos de cristais garantem maior transparência, brilho e dispersão da luz ressaltando as cores de seu drink.
  • Copos antigos, garimpados em feiras de antiguidade pode personalizar suas novas criações, mesmo que não encontre o conjunto de todos os copos, não se preocupe, lembre se de comprar um par de cada copo assim vc poderá compor com sua nova coleção.
  • Quando você for planejar uma festa, a melhor opção e alugar os copos verifique o valor de quebra com a locadora de matérias de festas, quando mais alto o número de copos alugados maior o número de quebras, calcule sempre de 10% a 20% de perdas assim não haverá surpresas neste quesito.

    copos-drinks-sos_brides

Cheers!

Herbie, diretor criativo da help!bar

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