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Finger Foods Para o Seu Casamento

11/04/2016 By: Julio Perinetto

Todos querem saber o significado desse tipo de serviço, e logo atrás surgem uma série de perguntas como: isso agrada aos mais velhos? Será que todos vão gostar? Não é muito moderno ? Entre tantas outras.

O que acontece neste tipo de cardápio, é que você tem sim que embarcar em um casamento mais moderno. Não dá para ficar em cima do muro.

Por que eu digo isso? Muitos noivos querem o menu degustação, mas querem também colocar todos os seu convidados em mesas ou até mesmo em lugares marcados, e é exatamente neste momento que acho que eles erram, e muito.

Quem opta por este formato deve sim seguir algumas regrinhas.

1 – O ideal é fugir de mesas montadas com sousplats, talheres etc – isso vai caracterizar um jantar formal, e aí você camufla a sua opção moderna. Qual seria a alternativa? Sem a montagem clássica- aposte em mesas comunitárias, mesinhas estilo bistrô e abuse de lounges – além de ficar original e charmoso te trará a mobilidade e informalidade necessária para esse tipo de serviço.mesinha_bistro-casamento-sos_brides

2 – Procure incluir ilhas (estações) de comidinhas mais substanciosas como umas cumbuquinhas de massa, risotos etc.
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3 – A contagem de staff para ter um serviço funcional deve ser de 1 garçom a cada 8 convidados.

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4 – Elabore, inove e procure imprimir sua personalidade quando elaborando o cardápio da noite.
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5 – Snacks para os convidados que ficam até as altas horas da manhã são super bem vindos – além de muitos ficarem novamente com fome, é bom comer algo já que todos terão bebido bastante.

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Mas, apesar dessas regras, eu particularmente adoro esse tipo de serviço. Seja moderninho, seja original, ouse e aposte nos Finger Foods – você não irá se arrepender.

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2 Comentário:Finger Foods Para o Seu Casamento
  1. Vartanouch

    Ja usei,uso e adoro!

  2. ray ban jackie ohh colori

    The post have resolved my problem,thank you very much and hope you writting more good articles.

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