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Doces De Casamento By Isabella Suplicy

25/05/2016 By: Isabella Suplicy

Quando eu vou atender uma noiva, sempre procuro fazer uma mesa de doces COMPLETA. O que quero dizer com isso? Uma mesa de doces que tenha opções variadas para agradar o máximo de pessoas possível.

Nesse post, resolvi fazer a mesa de doces “junto com vocês” dando dicas básicas que vocês devem observar quando estiverem escolhendo os seus doces de casamento.

Então vamos lá:

Dica 01:
Existe uma regrinha para se observar na hora da escolha dos doces que faz com que você tenha o equilíbrio perfeito no ‘mix’ dos doces de casamento, dessa forma, agradando a todos os seus convidados. Abaixo listei para vocês quais os tipos e a quantidades que deve se ter de cada um.

01 doce de frutas

01 doce de damasco (considerado uma qualidade a parte)

03 doces de chocolate

02 doces com nozes

02 doces com doce de leite (Presumindo que a festa conte com um público mais jovem)

01 doce de pistache

02 doces com coco

01 doce de ovos

Doces de Casamento, Mesa de Doces, Isabella Suplicy

Doces Diversos By Isa Suplicy

Dica 02:

Então, tá agora que vocês tem a composição básica da mesa de doces, basta vocês escolherem quais serão os docinhos de cada categoria. Para fazerem a MELHOR escolha eu separei para vocês quais são os Bests Sellers. Seguem abaixo:

  1. Frutas: Goiabinha – Goiabinha Caramelizada recheada de Catupiry, & Limão Siciliano;
    Goiabinha Caramelizada Doce de Casamento Isabella Suplicy

    Goiabinha Caramelizada

    Doce de limão Siciliano By Isabella Suplicy

    Limão Siciliano

  2. Damasco: Leite condensado caramelado com damasco azedo em volta;

    Doce De Casamento Doce De Damasco By Isabella Suplicy

    Damasco

  3. Ovos: o mais clássico é o da hóstia;

    Doces de Casamento Isabella Suplicy

    Doces Diversos

  4.  Nozes: Camafeu de Nozes (é um doce que homens e mulheres de mais idade amam e sempre procuram na mesa de doces, sei que vocês noivinhas não amam, mas acho que é um doce que não pode faltar), & Cestinha de Nozes: um sucesso entre as noivas.
    Doces de Casamento, Camafeu de Nozes By Isabella Suplicy

    Camafeu de Nozes

    Doces de Casamento By Isabella Suplicy, Cestinha de Nozes

    Cestinha de Nozes

    Doces de Casamento de Nozes Isabella Suplicy

    Puxa-Puxa De Nozes Pecan

     

  5.  Chocolate: Trufa Ouro, Docinho de Nutella, Champagne e o Bombom Diana (brigadeiro caramelizado com uma bolachinha dentro.)
    Doces de Casamento By Isabella Suplicy, Trufa Ouro

    Trufa Ouro

    Doces de Casamento By Isabella Suplicy, Bombom Diana

    Bombom Diana

  6. Pensando nos Avós & nos Pais: Champagne & o Bonbon  Au Grand Marnier & a Conchinha de Chocolate
    Doces de Casamento By Isabella Suplicy, Bombom Champagne

    Bombom Champagne

    Doces de Casamento By Isabella Suplicy, Grand Marnier

    Grand Marnier

    Doces de Casamento By Isabella Suplicy, Conchas de Chocolate

    Conchas de Chocolate

     

  7. Doce de Leite: a Lua de Mel & nossa novidade o Max de Doce de Leite
    Doces de Casamento By Isabella Suplicy, Lua de Mel

    Lua de Mel

    Doces de Casamento By Isabella Suplicy, Max de Doce de Leite

    Max

  8. De Coco: a nossa famosa Trouxinha de Coco, Cocadas (eu adoro fazer a releitura dos doces clássicos que são da infância dos nossos avós, eu faço aquele famoso olho de sogra: ameixa recheada ou com ovos ou com coco, caramelada – Uma delícia). Resgatei alguns doces tradicionais brasileiros, da nossa infância, e criei releituras de cada um. Isso tem feito MUITO sucesso.|
    Doces de Casamento By Isabella Suplicy, Trouxinha de Coco

    Trouxinha de Coco

    Doces de Casamento By Isabella Suplicy, Cocadas Brancas

    Cocadas Brancas

     

    Doces de Casamento By Isabella Suplicy, Ameixas recheadas de cocada

    Ameixas Recheadas de Cocada

  9. De Pistache: Brigadeiro caramelizado de pistache.

    Doces de Casamento By Isabella Suplicy, crocante de pistache

    Crocante de Pistache

Dica 03:
A composição básica da primeira dica pode mudar de acordo com a data do seu casamento. Por exemplo, para um Casamento no Verão o ideal é optar por manter os clássicos & incluir uma variedade maior de doces frutados, que são mais frescos e leves – ideais para o calor.

Por outro lado, para os Casamento no Inverno é sempre legal aumentar a proporção dos seguintes sabores: chocolate, chocolate amargo & nozes ( Marzipan no inverno acaba sendo uma escolha popular por ser uma opção chique e perfeita para o frio).

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