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Aprendendo a Cozinhar - Casei... E Agora?

RECEITA FIT: Substituto Para Requeijão

03/06/2016 By: Monica Wagner

Gente, vocês sabem que o requeijão não é nada saudável, né? 

Queria achar algo que fosse realmente gostoso para substituir a manteiga, margarina, requeijão…depois de alguns testes, cheguei ao creme de ricota verde.

Aqui em casa não falta, o marido ama. E é super fácil para preparar!

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RECEITA:

1:Bata no processador ou liquidificador:

Meia peça de queijo minas frescal (fica ótimo com ricota ou tofu tbm);

Punhado de cebolinha;

1/2 xic de leite (de sua preferência);

Pitada de sal rosa (ou outro sal).

2:Processe bem até virar um creme, vá adicionando o leite aos poucos, até a consistência que te agrada. 

3:Conserve na geladeira por 3-4 dias. 

 

As vezes recebemos visitas de última hora, e não sabemos o que preparar, não é mesmo?

Esse creme, é uma ótima opção! Use como petisco, para acompanhar palitos de cenoura ou uma torradinha.

 

 

 

 

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