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Aprendendo a Cozinhar - Casei... E Agora?

Receita Petit Gateau Doce de Leite

22/11/2016 By: Roberta Zogbi

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 Ingredientes:

  1. 200 Gr Manteiga
  2. 400 Gr Doce de Leite
  3. 120 gr Açúcar
  4. 80 gr Farinha de Trigo
  5. 4 Un Gemas
  6. 4 Un Ovos

Método de Preparo :

  1. Derreter a Manteiga com o Doce de Leite no microondas.
  2. Misturar em um bowl os ovos, gemas e açúcar.
  3. Acrescentar a mistura de doce de leite na mistura de Ovos .
  4. Peneirar a farinha de trigo no doce e leite e misturar.
  5. Untar as forminhas de petite Gateau com manteiga e farinha de trigo.
  6. Assar a 180C por 9 Minutos, ou até o topo do Petit Gateau formar fica com aspecto de assado. Não assar de mais para não secar o recheio.
  7. Antes de desenformar esperar 2 minutos.
  8. Polvilhar Glaçúcar na hora de servir.
  9. O Petit Gateau pode ser congelado por até 3 meses.

Método para descongelar o Petite Gateau:

Opção 1:

1.Descongele o Petit Gateau sobre o prato que irá servir, de 5 a 10 minutos em temperatura ambiente. 2.Aqueça em Forno microondas por aproximadamente 20 a 30 segundos, até que o petit gateau esteja quente ao encostar.

Opção 2:

1.Aqueça o Petit Gateau congelado em forno microondas por aproximadamente 40 segundos, ou até que esteja quente ao encostar.

Sugestões de Sorvete para servir com o Petite Gateau :

1.Creme

2.Praline

3.Banana

4.Paçoca

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1 Comentário:Receita Petit Gateau Doce de Leite
  1. entrez

    Great article.

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